Pollo en salsa de cilantro ¡fácil!

Name: receta de pollo en salsa de cilantro
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pechugas de pollo, limpias y sin grasa; ½ taza de leche evaporada; ½ paquete de queso crema; ¼ taza de caldo de pollo; 1 manojo de cilantro lavado y desinfectado; 2 chiles serranos; ½ pieza de cebolla; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de sal; ½ cucharada de pimienta; 4 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharadas de mantequilla

Por: Lucía Mena Millán

Lunes, 17 de Julio del 2017

Consiente a tu familia con este delicioso pollo en salsa de cilantro. El pollo queda jugoso por dentro y la salsa es cremosa con mucho sabor. ¡Te encantará!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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Ingredientes

4 pechugas de pollo, limpias y sin grasa
½ taza de leche evaporada
½ paquete de queso crema
¼ taza de caldo de pollo
1 manojo de cilantro lavado y desinfectado
2 chiles serranos
½ pieza de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
4 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de mantequilla

Preparación

LICÚA la leche evaporada junto con el queso crema, el caldo de pollo, el cilantro, los chiles serranos, la cebolla, los ajos, sal y pimienta.
SAZONA las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
DERRITE la mantequilla en un sartén y agrega un poco del aceite vegetal.

DORA las pechugas de pollo por ambos lados.
AGREGA la salsa de cilantro, mezcla para que el pollo quede cubierto de la salsa. Cocina por 15 minutos a fuego medio.
SIRVE y acompaña con arroz y ensalada.

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