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Pollo en salsa poblana para consentir a tu familia (receta con queso crema)

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Pollo en salsa poblana para consentir a tu familia

Pollo en salsa poblana para consentir a tu familia / Foto: Pinterest/sabrosano

Lucía Mena

Editor

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Prepara esta deliciosa receta de pollo en salsa poblana con queso crema. Es muy fácil de preparar y le encantará a toda tu familia.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 3 chiles poblanos
  • 1 barra de queso crema
  • ½ taza de leche evaporada
  • 3 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de elote desgranado amarillo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 4 cucharadas de aceite vegetal 

Preparación

  1. ASA los chiles poblanos hasta que estén negros, mételos en una bolsa de plástico por 6 minutos y retira la piel.
  2. COLOCA los chiles en la licuadora junto con el queso crema, la ceblla, el ajo, la leche, sal y pimienta; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
  3. CALIENTA un sartén profundo, agrega la mantequilla y un poco de aceite; dora las pechugas de pollo por ambos lados.
  4. AÑADE la salsa poblana encima, tapa y cocina por 10 minutos a fuego medio moviendo contantemente.
  5. AGREGA el elote desgranado, cocina por 3 minutos más y sirve. 

 

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