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Nuggets de quinoa facilísimos
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Estos nuggets de quinoa son perfectos para disminuir el consumo de carne sin eliminar el sabor. Te compartimos la receta secreta de GOOD EXPRESS, tienda online de productos saludables y deliciosos.
Preparación
1. PON a hervir las 6 papas hasta que queden blanditas
2. AGREGA en una olla separada un poco de aceite de linaza y fríe un diente de ajo finamente picado. Una vez que el ajo este un poco doradito, coloca la quinoa y el agua para hervir hasta que quede lista. Déjala enfriar unos 20 mins.
3. MEZCLA en un recipiente los 3 huevos y agrega sal y pimienta al gusto
4. MACHACA las papas cuando estén bien cocidas hasta que se hagan puré. Coloca sal y pimienta al gusto
5. ARMA figuras de nuggets.
6. PASA los Nuggets por la mezcla de harina, después por el huevo y finalmente cubre los Nuggets con la quinoa. Asegúrate de que estén muy ben cubiertos
7. PRENDE el horno a 400º C y déjalo calentar por unos minutos
8. PON en un recipiente de vidrio o aluminio los Nuggets y distribuye muy bien el aceite de linaza sobre cada uno de ellos para que queden bien doraditos. Hornea durante 20 minutos.
9. SACA los Nuggets del horno y a disfruta.
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