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Prepara el lomo de cerdo más jugoso con champiñones salteados
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Sorprende a tus seres queridos con un jugoso y delicioso lomo de cerdo horneado con champiñones.
Preparación
- COMBINA la mantequilla con los dientes de ajo machacados, dos cucharadas de tomillo, la sal y la pimienta.
- CUBRE el lomo con la mantequilla, agrega un poco de aceite y colócalo en una bandeja para horno y hornea a 190°C por 40 minutos.
- SOFRÍE la cebolla y los ajos finamente picados en un sartén con mantequilla y aceite.
- AGREGA los champiñones, dos cucharadas de tomillo, sal y pimienta.
- COCINA a fuego medio hasta que se evapore el líquido, añade el puré de tomate y el vino blanco.
- AÑADE el lomo horneado y sus jugos al sartén con los champiñones, deja al fuego por 5 minutos más.
- SIRVE acompañado de puré de papas.
RECOMENDACIÓN
Prepara un jugoso lomo de cerdo con salsa de naranja (receta deliciosa)
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