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Prepara la lasaña más deliciosa con arroz (receta fácil)

Foto: Pixabay
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Consiente a tu familia con esta versión deliciosa y sencilla de lasaña con arroz. Lleva una salsa de jitomate italiana que le dará un toqué espectacular.
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • ½ cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 4 jitomates bola licuados y colados
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 5 hojas de albahaca
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de queso manchego
  • 1 taza de queso parmesano
  • 2 cucharadas de mantequilla 

Preparación

  1. SOFRÍE la carne molida hasta que esté dorada, retírala del fuego y déjala sobre un colador con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  2. COCINA la cebolla y el ajo en el mismo sartén por 5 minutos a fuego medio, añade el puré de tomate,el agua, los jitomates licuados, el orégano, la sal, la pimienta, las hojas de laurel y la albahaca.
  3. HIERVE por 15 minutos con la tapa puesta, añade la carne y cocina por 10 minutos más a fuego bajo.
  4. COLOCA una cama delgada de salsa en un refractario para horno, encima agrega una capa de arroz blanco. Añade un poco más de la salsa y espolvorea un poco de ambos quesos.
  5. REPITE este proceso y termina espolvoreando los quesos en la parte de arriba.
  6. HORNEA a 200°C por 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
  7. SIRVE acompañado de verduras y ensalada. 

 

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