Receta de hamburguesa de avena: súper sencilla de preparar

La avena es un ingrediente muy versátil y muy utilizado en la cocina de todo el mundo, aunque tradicionalmente se suele consumir en el desayuno como cereal o como acompañante para el yogur y la fruta, también se pueden hacer platillos salados con ellas, te compartimos esta deliciosa receta de hamburguesa de avena. 

Prepararla es muy sencillo, no ocupas nada de carne, el sabor es muy delicioso y la consistencia es perfecta, es una buena opción para comer o cenar algo ligero, pero con un sabor muy bueno, estamos seguros que te encantará. 

Receta de hamburguesa de avena

Preparación:

1. Coloca el agua en una cacerola y caliéntala muy bien, agrega la avena y cocina por 10 minutos.
2. Pasado el tiempo retira del fuego, escurre y reserva. 
3. En un sarte coloca la mantequilla y el aceite. 
4. Cuanto esté caliente agrega la cebolla, el ajo, el cilantro y la zanahoria, sofríe a fuego bajo por 5 minutos.
5. Coloca la avena en un bowl, integra la verdura, la pimienta, el huevo, el pan molido y mezcla muy bien, sazona con sal y pimienta al gusto. 
6. Comienza a formar bolitas con la mezcla y aplasta para dar forma de hamburguesa. 
7. En el mismo sartén donde cocinaste las verduras fríe las hamburguesas de avena hasta que estén doradas por ambos lados. 
8. Prepara con el pan y los aderezos. 
9. Sirve y disfruta. 

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¿Qué es la avena?

La avena es una parte importante de la alimentación, tiene grandes beneficios al consumirla, pero en realidad ¿qué es la avena? 

El Gobierno de México dice que la avena es un cereal altamente nutritivo y versátil que proviene de la planta Avena sativa, es ampliamente reconocido por sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina.

Desde el punto de vista nutricional, la avena es una excelente fuente de fibra soluble, especialmente betaglucanos, que han demostrado reducir los niveles de colesterol en sangre y promover la salud del corazón. También es rica en vitaminas del grupo B, minerales como el hierro y el magnesio, así como antioxidantes como la avenantramida.

Además, su versatilidad en la cocina permite su uso en una variedad de platos, como el cereal de avena, licuados, barras de granola, productos horneados y como un gran sustituto de la carne. 

Disfruta de esta deliciosa receta de hamburguesa de avena y sorprende a la familia con un platillo muy rico y muy saludable. 

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