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Arroz como el de tu restaurante japonés preferido

Foto: iStock
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Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 1 kilo de calabacitas 
  • 500 gramos de espinacas 
  • 1 cebolla grande 
  • 1 zanahoria 
  • 4 cucharadas de aceite 
  • 2 cucharadas de salsa de soya 
  • 50 gramos de piñones 
  • 1/2 kilo de arroz cocido 

Preparación 

1. Corta las calabacitas, cebolla y espinacas en trozos pequeños. Ralla la zanahoria. 

2. Calienta aceite en un sartén grande y fríe la cebolla hasta que cambie de color. 

3. Añade las calabacitas, zanahorias, espinacas, piñones y salsa de soya, en ese orden. Fríe. 

4. Cuece por 5 minutos.

5. Agrega el arroz y sazona al gusto.

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