Wok de pollo oriental

Si te encantan las recetas orientales, te comparto estos riquísimos camarones agridulces spicy, ¡te encantarán! 

Preparamos un un wok de pollo y verduras con deliciosos sabores orientales como jengibre, salsa de soya y la sorpresa de la ralladura de limón que añade un toque perfumado. 

Preparación

1. Coloca un poco de aceite en una olla de buen tamaño o un wok y ponla a fuego medio.

2. Agrega el pollo y cuando empiece a ponerse blanco agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y el jengibre.

3. Cocina a fuego medio moviendo con frecuencia durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté blanda.

4. Agrega las zanahorias, el caldo de pollo y el jerez y espera a que suelten el hervor. Tapa la olla y cuece a fuego bajo por 10 minutos, moviendo ocasionalmente.

5. En un tazón pequeño mezcla la harina y el azúcar con la salsa de soya y revuelve hasta formar una pasta. Agrega el aceite de ajonjolí y la ralladura de limón batiendo hasta que se integren. Vierte esta mezcla en la olla y espera a que hierva moviendo constantemente.

6. Agrega los ejotes y los champiñones, tapa la olla y deja hervir por 2 minutos a fuego bajo. Al final añade el germinado y sirve de inmediato antes de que se ablande.

Recomendación

Puedes agregar tus verduras favoritas. Deja volar la imaginación.