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Nuggets de garbanzos y papas para el vegano que llevas dentro

Foto: IStock/OlgaMiltsova
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Prepara esta receta de nuggets vegetarianos deliciosa. No podrás más con esta receta de nuggets vegetarianos deliciosa. Corre a preparar esta receta de nuggets vegetarianos sin carne. Son lo máximo. 
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 450 gramos de garbanzos drenados y enjuagados (puedes sustituir este ingrediente por frijoles claros) 
  • 2 tazas de papas hervidas 
  • 1/8 de taza de pan molido seco 
  • 1 cucharadita de perejil seco 
  • 1/2 cucharadita de salvia seca 
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo 
  • 1/2 cucharadita de polvo de cebolla 
  • 1/4 de cucharadita de sal 
  • 1/4 de cucharadita de pimienta 
  • 4 cucharadas de acteite de olivo 

Si comes carne todos los días y a todas horas te invitamos a que descubras nuevos ingredientes y cómo una comida puede ser deliciosa aunque esté compuesta por puros vegetales, semillas y superfoods. Human Society International nos comparte su receta de nuggets sin pollo, ideal para el lunch Godínez o una comida familiar. 

 

Preparación 

1. Aplasta y mezcla bien los garbanzos con las papas (puedes utilizar las manos). 

2. Agrega el pan molido y las especias al gusto. 

3. Forma tortitas de 4 o 5 centímetros, si la mezcla se siente seca agrega aceite o agua. 

4. Calienta dos cucharadas de aceite a fuego medio en un sartén grande. 

5. Fríe los nuggets por 8 o 10 minutos por cada lado, hasta que estén doraditos. 

6. Coloca los nuggets en papel absorbente y sirve. 

 

Recomendación

Acompaña con un dip de salsa BBQ, salsa catsup o mostaza dulce. 

 

 

 

 

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