Descubre cómo preparar un lomo de cerdo con salsa cremosa de champiñones
Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.
Preparación
1. CORTA el lomo en medallones gruesos, salpimenta por ambos lados y enharina ligeramente.
2. DERRITE la mantequilla y agrega el aceite de oliva; añade los medallones y fríe por ambos lados. Retira el exceso de grasa y reserva.
3. ACITRONA la cebolla y agrega los champiñones, cocina hasta que ambos estén suaves. Vierte el vino blanco junto con el caldo de res; deja reducir por 10 minutos.
4. SALPIMENTA y sazona con un poco de ajo en polvo y pimentón. Agrega la crema y mezcla perfectamente. Rectifica la sazón.
5. SIRVE tres medallones por persona, baña con la salsa y decora con un poco de perejil. Puedes acompañar con verduras horneadas o puré de papa.
¡Síguenos en Pinterest! Da clic aquí para más ideas delirantes.
TE RECOMENDAMOS
No olvides guardar tu contenido y seguirnos en Pinterest
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.
Suscríbete