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LO QUE TODOS ESTÁN COCINANDO:

Evita el pollo seco con esta deliciosa marinada

Por: Elena Hernández
Foto: iStock
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Prepara esta marinada espectacular y disfruta siempre de un pollo sabroso y jugoso.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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  • 1/4 taza de jugo de limón
  • ½ cucharadita de pimienta cayena (puedes sustituir por chiles secos en polvo)
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal gruesa
  • Ralladura de medio limón
  • 3 dientes de ajo, rallados
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • ¼ taza de hierbas aromáticas (cilantro, albahaca, oregáno)
  • ½ taza de aceite de oliva
 

Preparación 

1. MEZCLA los ingredientes en un recipiente (no metálico). 

2. SUMERGE el pollo en la mezcla y guarda en refrigeración por mínimo 20 minutos. 

3. COCINA a la plancha, salteado o empapelado en el horno. 

Con esta deliciosa mezcla, la carne no solo quedará jugosa y aromática, también tendrá un sabor muy distinto al habitual. 

 

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