Prepara un delicioso pescado en menos de 20 minutos ¡ideal para la cena!

Viernes, 15 de Diciembre del 2017

Prepara un gran banquete en poco tiempo. Solo hornea 15 minutos y tienes una cena elegante, ligera y sin complicaciones.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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2 cebollas cambray cortadas en rodajas
1 taza de calabaza italiana, cortada en cubitos
1 taza de brócoli, solo las partes tiernas
2 zanahorias grandes, cortadas en bastones delgados
4 filetes de pescado blanco
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Papel aluminio

Para servir

Jugo de limón
Salsa de tu preferencia

Preparación

1. SALTEA las verduras con una cucharada de aceite de oliva. Mantén el fuego alto y sazona con un poco de sal (no es necesario que se ablanden).

2. CORTA 4 rectángulos de papel aluminio y distribuye las verduras de manera uniforme, coloca al centro formando una capa y coloca los filetes encima, rocía con un chorro de aceite de oliva (1 cucharada por filete) y salpimenta.

Nota: Para mejorar el sabor y el olor, agrega hierbas como romero, hoja santa u orégano.

3. CIERRA cada uno de los paquetes y colócalos en una charola o refractario para horno.

4. HORNEA a 180°C por 8 a 10 minutos. Sirve de inmediato.

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Cocina Delirante

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Preparación