Prepara bisteces a la mexicana ¡Comida en menos de 20 minutos!

Name: bisteces a la mexicana
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 bisteces de res (filete o bola); 6 jitomates; 1 cebolla blanca; 1 diente de ajo; 6 chiles verdes de árbol; 1 cucharada de aceite; Sal y pimienta al gusto

Por: Elena Hernández

Lunes, 11 de Septiembre del 2017

Esta rica salsa a la mexicana le dará a la carne un toque suave y jugosito.

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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6 bisteces de res (filete o bola)
6 jitomates
1 cebolla blanca
1 diente de ajo
6 chiles verdes de árbol
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. PICA los jitomates y la cebolla en cuadritos; los chiles en rodajas o rajas y corta el ajo finamente.

2. SALPIMENTA los bisteces por ambos lados.

3. CALIENTA en una cacerola el aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega el jitomate y los chiles. Deja que hierva y baja el fuego para que se sazone.

4. AÑADE los bisteces y cúbrelos con la salsa. Tapa y deja cocinar por 5 minutos.

5. ACOMPAÑA con frijoles, arroz y tortillas.

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