Disfruta de unos riquísimos bistecs en salsa de chile pasilla (receta fácil)

El chef José Miguel García nos enseña a preparar un delicioso y clásico bistec en salsa de chile pasilla, la receta es muy sencilla y deliciosa. Te hará recordar el sazón de mamá, todo esto desde la Cocina Delirante de Sale el Sol. 

Bistec en salsa de chile pasilla 

Preparación

1. En un sartén a fuego medio coloca un poco de aceite y agrega la cebolla y el bistec, cocina muy bien.
2. En otro sartén pon a asar los jitomates, la cebolla y el ajo.
3. Una vez que los jitomates, la cebolla y el ajo estén asados, agrégalos a la licuadora junto con el chile pasilla y el agua donde los hidrataste, muele muy bien hasta conseguir una salsa homogénea. 
4. Ya que el bistec esté casi listo, agrega las papas para darles una ligera fritura. 
5. Agrega la salsa al sartén donde está el bistec, sazona con sal y pimienta, incorpora los nopales y deja cocinar por 15 minutos más. 
6. Transcurrido el tiempo, retira del fuego, sirve, acompaña con arroz, frijoles y disfruta. 

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Así de sencillo es preparar un delicioso bistec en salsa de chile pasilla, es muy delicioso y a toda la familia le encantará. 

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