Pepino, jícama y zanahoria en una rosca con mucho chamoy

Name: rosca de chamoy paso a paso
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tazas de jícama rallada; 2 tazas de zanahoria rallada; 2 tazas de pepino rallado; 2 tazas de mango cortado en tiritas; ½ taza de chamoy líquido; Chile en polvo; 2 naranjas en jugo

Por: Ayko Pruneda

Jueves, 08 de Septiembre del 2016

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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3 tazas de jícama rallada
2 tazas de zanahoria rallada
2 tazas de pepino rallado
2 tazas de mango cortado en tiritas
½ taza de chamoy líquido
Chile en polvo
2 naranjas en jugo

Sorprende a tus invitados la próxima noche mexicana con esta deliciosa rosca de pepino, jícama y zanahoria con chamoy. ¡Se te hará agua la boca!

Preparación

1. Mezcla el chamoy con el jugo de naranja.

2. Coloca la jícama sobre un molde con forma de rosca y compacta con la ayuda de una cuchara. Espolvorea chile en polvo.

3. Acomoda una capa de pepino y compacta nuevamente. Espolvorea chile en polvo y agrega un poco de la mezcla de chamoy previamente y jugo de naranja.

4. Cubre con otra capa pero de zanahoria y finalmente con el mango. Compacta.

Recomendación

Puedes decorar con churritos, cacahuates japoneses o cacahuates enchilados y servir con chamoy líquido.

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