Crepaletas ¡sin máquina!

Preparación

1. MEZCLA la leche, el huevo, el harina y la margarina con un batidor globo hasta eliminar los grumos. Deja reposar en refrigeración por media hora.

2. PREPARA los rellenos.

Para los elementos líquidos (como la leche condensada), entibia los ingredientes como el queso crema y la nutella para que puedas untarlos mejor.

Para los elementos sólidos como frutas o los cubos de jamón y queso, pincha en los palitos de brocheta como si estuvieras haciendo banderillas. Reserva.

3. CALIENTA un sartén grande y mantén a fuego bajo. Vierte un cuarto de taza de la mezcla de crepas y gira para formar un círculo, unta el relleno a un centímetro de la base y coloca un palito o (en el caso de los sólidos) coloca la banderilla.

4. DOBLA la parte superior de la crepa hacia abajo y enrolla el resto, como si fuera un taquito. Cierra la parte de abajo con ayuda de una espátula o tenedor. Termina de cocer por un par de minutos y sirve.

Otra opción es hacer banderillas de frutas y antes de cerrar, agrega un poco de chocolate líquido.

Recomendación

Prepara banderillas con harina de hot cakes