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Prepara las papas más crujientes y saludables con esta sencilla receta
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La más ricas botanas no son las que se fríen, prepara estas ricas papas horneadas y disfruta de su sabor inigualable.
Preparación
1. LAVA las verduras y retira cualquier imperfección.
2. CORTA con un cuchillo muy bien afilado o con una mandolina (las de madera se pueden conseguir fácilmente en el mercado).
3. COLOCA las rebanadas en un tazón grande y agrega un poco de aceite, espolvorea con especias y sal. Mezcla con las manos y reserva.
4. PRECALIENTA el horno a 200°C. Mientras toma temperatura acomoda las rebanadas (sin encimar) en charolas para horno, de preferencia forradas con papel para horno o encerado.
5. HORNEA de 20 a 30 minutos. Dales la vuelta a los 10 minutos para que se doren por ambos lado. Estarán listas cuando las orillas estén crujientes.
Algunas recomendaciones de especias que puedes usar son:
- Pimienta y chiles secos o paprika.
- Cebolla y ajo en polvo con perejil.
- O inclusive chile en polvo mezclado con un poco de azúcar.
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