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Los burritos con pollo y queso, ¡que vas a amar!

Foto: www.directoalpaladar.com
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Tiempo: aprox.
Porciones: 2 aprox.
  • 200 gramos de pechuga de pollo cortada en cubitos
  • 2 tortillas de harina
  • 1 pimiento morrón verde cortado en cuadritos
  • 1 cebolla mediana picada en cuadritos
  • 100 gramos de queso manchego
  • Sal                            
  • Pimienta
  • Aceite 

Preparación

  1. Agrega un poco de aceite en un sartén y sofríe la cebolla. Añade el pimiento y el pollo. Mezcla  y sazona con sal y pimienta. Deja cocer por 20 minutos sin dejar de mover.
  2. Agrega el queso manchego a la mezcla de pollo y revuelve todos los ingredientes hasta que se derrita el queso.
  3. Calienta las tortillas y rellénalas de la preparación. Enrolla y aprieta a la vez para formar un tubo.

Recomendación

Acompaña tus burritos con una deliciosa salsa de guacamole.

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