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Prueba este delicioso ponche de chocolate venezolano (receta con leche condensada)

Foto: istock
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Sorprende a tu familia con un delicioso y original ponche de chocolate venezolano. Es muy fácil de preparar y a tu familia le encantará.
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 2 ½ tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de licor de chocolate (opcional)
  • ½ litro de agua
  • 6 yemas de huevo
  • 1 tablilla de chocolate de mesa
  • 1 rama de canela
  • 2 clavos
  • 1 ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 1 pieza de anís

Preparación

  1. COLOCA en una olla la leche y la tablilla de chocolate; calienta hasta que éste último se disuelva.
  2. AGREGA la rama de canela partida a la mitad, la nuez moscada, la esencia de vainilla, los clavos de olor, el licor de chocolate  y la estrella de anís; cocina por 5 minutos a fuego medio.
  3. BATE los huevos junto con la leche condensada y el agua.
  4. AGREGA una taza del chocolate a la preparación de huevo; bate rápidamente y regresa todo a la olla.
  5. COCINA a fuego medio por 10 minutos, moviendo constantemente.
  6. SIRVE y disfruta.      

 

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