Nada mejor para el frío que un delicioso atole de nuez (receta fácil)

Name: bebida de atole facil
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 litros de leche; 1 taza de agua; ½ taza de azúcar refinada; 1 taza de nuez; 6 cucharadas de maicena; 1 rama de canela

Por: Lucía Mena Millán

Lunes, 18 de Diciembre del 2017

Disfruta de los días fríos con un deliciosos atole de nuez. Es muy fácil de preparar y a tu familia le encantará.

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

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2 litros de leche
1 taza de agua
½ taza de azúcar refinada
1 taza de nuez
6 cucharadas de maicena
1 rama de canela

Preparación

LICÚA la nuez junto con ½ taza de leche.
COLOCA en una olla grande la mezcla licuada, el resto de la leche y la rama de canela; calienta a fuego medio.
AGREGA la maicena a la taza de agua; mezcla hasta que la fécula de maíz se diluya.

BAJA el fuego cuando la leche hierva, agrega el azúcar y la fécula de maíz con agua; bate hasta que todo quede bien incorporado.
COCINA a fuego bajo hasta que espese; recuerda mover constantemente.
SIRVE y disfruta.

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