Disfruta de un delicioso atole de manzanas de Zacatlán

Name: atole de manzana
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 manzana; 2 zanahorias; 1 lata de leche condensada; 1 litro de leche entera; 2 ½ cucharadas de harina de arroz

Por: Elena Hernández

Lunes, 02 de Octubre del 2017

La combinación de sabores te enloquecerá, no hay atole más delicioso.

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 manzana
2 zanahorias
1 lata de leche condensada
1 litro de leche entera
2 ½ cucharadas de harina de arroz

Preparación

1. LAVA y desinfecta las zanahorias, retira las puntas, trocea y reserva. Lava la manzana y retira el corazón, corta en trocitos y reserva.

2. AGREGA la zanahoria y la manzana al vaso de licuadora; añade la leche condensada y la evaporada. Licúa y espolvorea la harina de arroz hasta que se integre.

3. CUELA sobre una olla y calienta a fuego lento hasta que rompa el hervor.

4. HIERVE por aproximadamente 10 minutos, sin dejar de mover para que no se queme el fondo.

5. SIRVE y espolvorea canela para decorar (opcional).

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