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Con este truco lograrás hacer gelatinas bicolor espectaculares

Foto: istock
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Las gelatinas son de los postres más ricos y fáciles de preparar. Se pueden hacer de muchos sabores, colores e incluso diseños. 

Una de las gelatinas más espectaculares son las que tienen división de texturas. Éstas, están hechas con una combinación de gelatina de leche y de agua. Para hacerlas, se debe agregar una de éstas al molde, dejarla cuajar y encima verter la segunda preparación.

Desafortunadamente, este tipo de recetas llevan mucho tiempo, pero, no te preocupes. Aquí te compartimos un truco para crear este efecto y además aportarle un increíble sabor.

La mantequilla derretida, ayuda a dividir las preparaciones de leche de las de agua, además, le da un sabor cremoso a la gelatina y un brillo que las hará lucir padrísimas.

Si te interesa probar este truco, te compartimos una fácil receta para que la puedas preparar en casa.

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina de piña
  • 800 mililitros de agua
  • 1 lata de leche condensada (puedes utilizar la cantidad que quieras)
  • 90 gramos de mantequilla sin sal derretida
  • 1 taza de piña en almíbar cortada en cubos medianos
  • ½ taza del almíbar de las piñas

Preparación

  1. COLOCA el agua en una olla y hiérvela.
  2. AÑADE el sobre de gelatina en polvo y mezcla hasta que éstas se disuelva.
  3. RETIRA del fuego; deja enfriar por 20 minutos a temperatura ambiente.
  4. AÑADE la mantequilla derretida, la leche condensada y el jugo de almíbar; mezcla hasta que todo quede incorporado.
  5. ENGRASA un molde para gelatina con aceite vegetal, viértela preparación y añade los trozos de piña.
  6. REFRIGERA por al menos cuatro horas o hasta que cuaje por completo.
  7. DESMOLDA con cuidado y el resultado será, una gelatina con una capa de leche en la parte de abajo y en la parte superior se verá la de agua con los trozos de piña.

Puedes utilizar el sabor que más te guste para preparar esta deliciosa gelatina, e incluso, puedes hacerla desde cero.

Te dejamos algunas recetas de gelatina para que hagas la que más te gusta. 

 

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