¡Ten cuidado con la tilapia!

Los especialistas en nutrición suelen recomendar consumir pescado de 2 a 3 veces en la semana, sin embargo no nos dicen qué efectos podría tener en nuestra salud de no escoger adecuadamente. 

La tilapia es un pescado económico y fácil de preparar, tanto así que en México hemos aumentado su consumo diario; sin embargo, este aumento no se considera una buena noticia. 

Científicos de la Universidad de Wake Forest señalan que este pescado presenta bajos niveles Omega 3 (ácidos grasos buenos) y altos respecto al Omega 6, así como de ácido araquidónico. 

Esta combinación es un grave problema para las personas que padecen de enfermedades del corazón, artritis, asma y enfermedades autoinmunes, ya que el consumo de  tilapia puede causarles inflamación en diferentes zonas del cuerpo como vasos sanguíneos, corazón, pulmones, tejidos articulares, piel e incluso en el tracto digestivo; lo que complica los síntomas de estas enfermedades. 

Para que se den una idea estos efectos son parecidos a los que tendríamos por consumir una gran cantidad hamburguesas, tocino y donas. Por lo que si tu prefieres consumir tilapia para mantener una mejor salud el efecto de este pescado es contrario.

Así que de padecer alguna de las enfermedades que hemos enlistado, se recomienda eliminarlo de nuestra dieta y sustituir por otros pescados igual de amables con nuestro bolsillo como la merluza, la corvina, el jurel y las sardinas. 

Después de conocer estos datos ¿Seguirás comiendo tilapia? 

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