5 ideas para preparar los aderezos picositos, ¡ideal para pizzas, hot dogs y hamburguesas!
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No hay nada más rico que dar una mordida a esa torta, baguette o sándwich y descubrir un toque picosito delicioso escondido en su interior.
Si ya estas cansado de solo poner trozos de chile, esta es una opción deliciosa y super fácil de preparar. Solo tienes que colocar los siguientes ingredientes en la licuadora, procesar y sazonar a tu gusto.
Mayonesa de cilantro
- 1 manojo pequeño de cilantro, lavado y desinfectado
- 3 chiles serranos
- 1 taza de mayonesa
- Opcional: ½ aguacate + jugo de 1 limón
- Sal y pimienta blanca
Mayonesa de chipotle
- 1 lata pequeña de chipotles adobados
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ taza de crema ácida
- 1 taza de mayonesa
- Opcional: Una pizca de azúcar morena o mascabado
Mayonesa de jalapeños
- 4 chiles jalapeños en escabeche, escurridos y sin rabito
- ¼ cebolla, picada y salteada
- 1 taza de mayonesa
- Sal y pimienta
Mayonesa de chile de árbol
- 6 chiles de árbol, asados y remojados en agua caliente.
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de ajonjolí tostado
- Sal
Mayonesa de habanero
- 3 chiles habaneros asados
- 1 dientes de ajo asados
- 1/4 cebolla blanca asada
- 1 tomate verde
- 1 cucharadita de vinagre de caña
- Aceite de olivo
- 1 taza de mayonesa
- Sal, pimienta y orégano yucateco al gusto
Ahora solo guarda en refrigeración y disfruta. Puedes usar estas ricas mayonesas para aderezar papas fritas y empanizados, ensaladas de pasta y otras delicias.
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