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Las papitas gratinadas más ricas del mundo

Laura Ceballos
Laura Ceballos

24/Nov/2016

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Ingredientes

  • 1 kilo de papas chambray cocidas y cortadas a la mitad
  • 250 gramos de tocino
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 100 mililitros de vino blanco
  • 200 mililitros de crema
  • 450 gramos de queso manchego
  • Sal y pimienta

 

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 200°C

2. FRÍE EL TOCINO con la cebolla y el ajo por 5 minutos. Añade el vino hasta que el vino se evapore.

3. COLOCA las papas en un molde y mézclalas con el tocino.

4. AGREGA la crema encima y sazona con sal y pimienta. Mezcla.

5. CUBRE con el queso. 

6. HORNEA durante 15 minutos hasta que esté gratinado.

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