Prepara una tabla de quesos espectacular
Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.
Una tabla de quesos bien pensada es la mejor botana de todas, pero no siempre sabemos cómo combinar los quesos; es por eso que preparamos una quía para preparar la tabla de quesos perfecta y que tus invitados disfruten en grande.
¿Cómo empezar?
- Pon entre 3 y 5 tipos de queso. Más de 5 no dejará que luzca el sabor de los que elegiste.
- Varía los tipos entre diferentes tipos de leche, es decir, sirve uno de cabra, uno de vaca y uno de oveja.
- Un tip que nunca falla es servir algo viejo (un queso fuerte, añejo), algo nuevo (un queso fresco), y algo con olor fuerte, si puedes también incluye alguno con un color distinto, para contrastar.
- Para calcular la cantidad te sugerimos pensar en 3 piezas de cada queso por cada comensal. Así estarás segura de que todos pudieron probar de todos los quesos.
- El queso se debe servir a temperatura ambiente, no debe estar frío de refrigerador. Usa un cuchillo para cada tipo que ofrezcas, y corta tú un pedazo de cada uno para indicarle a tus invitados que pueden hacer lo mismo.
- La bebida es fundamental en las reuniones. Con una buena tabla de quesos puedes servir vino tinto, blanco o cerveza.
Guía de quesos
Suaves, untables y ricos en sabor: Brie o Camembert
Condimentado y fuerte de sabor: Roquefort o Gorgonzola
Fino, intenso y con consistencia: Manchego añejo o Cheddar
Fresco y cremoso: Mozzarella fresco o queso de cabra
Seco y carameloso: Gouda o Parmessano
Flexible y de sabor fuerte: Gruyere o Emmental
Cuando vayas a elegir los quesos que vas a servir, pruébalos antes de comprarlos, en casi todas las tiendas de auto servicio puedes hacerlo. Si no logras decidirte, aquí te dejamos 3 combinaciones que te funcionarán perfecto:
Queso Brie con Gouda y Manchego.
Queso de cabra, Emmental y Roquefort.
Queso Mozarella, Roquefrot y Gouda.
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.
Suscríbete