4 salsas típicas de Oaxaca, ¡prepáralas!

Ya no va a ser necesario viajas hasta Oaxaca para saborear y disfrutar sus deliciosos sabores. A continuación te brindamos 4 recetas de salsas deliciosas que nos compartieron en nuestro último viaje a Oaxaca.

• Salsa de chile de árbol

Ingredientes

• 1 ajo
• 1 trocito de cebolla
• 50 gramos de chile de árbol
• Sal

Preparación

1. FRÍE el chile, junto a la cebolla y el ajo.
2. MUELE en la licuadora con un poco de sal.

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• Salsa de chile de árbol y tomate

Ingredientes

• 1 ajo
• 1 trocito de cebolla
• 50 gramos de chile de árbol
• 3 tomates asados
• Sal

Preparación

1. FRÍE el chile, junto a la cebolla y el ajo.
2. MUELE en la licuadora con un poco de sal y los tomates.

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• Salsa de martajada

Ingredientes

• 6 chiles serranos asados
• 2 tomates asados
• 1 ajo
• 1 trozo de cebolla
• Sal

Preparación

1. RETIRA la piel a los chiles y tomates.

2. MUELE en la licuadora el ajo, cebolla, chiles y tomates. Agrega sal al gusto.

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• Salsa verde hervida

Ingredientes

• 6 chiles serranos
• 2 tomates
• 1 ajo
• 1 trozo de cebolla
• Sal
• 3 dientes de ajo tostado
• 10 chiles verdes
• 1 taza de ramitas de cilantro
• 1 aguacate picado
• ¼ de cebolla picada

Preparación

1. AGREGA los chiles verdes a una olla con agua hirviendo y déjalos por 5 segundos.

2. MUELE los chiles con el ajo y las ramas de cilantro. Agrega sal al gusto.

3. AÑADE cebolla y aguacate encima.

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