Botana de coliflor frita con crema de chipotle

Ingredientes

• 1 coliflor grande cortada en floretes
• 2 tazas de pan molido
• 3 huevos batidos
• 1 taza de harina
• Sal y pimienta
• Aceite
• 1 taza de crema
• 2 cucharadas de chipotle molido

Preparación

PASA los floretes de coliflor por harina, luego por el huevo salpimentado y por último cubre con pan molido.

FRÍE en suficiente aceite vegetal.

SIRVE acompañada de una mezcla de la crema con el chipotle.